Tuesday, December 9, 2008

Marble Chocolate Cheesecake

 


MARBLE CHOCOLATE CHEESECAKE

Bahan-bahan A
180 gm butter
150 gm gula castor
3 biji telur gred A
20 gm serbuk koko - ayak
120 gm tepung naik sendiri - ayak (guna tepung superfine je)
1 sudu teh baking powder - ayak

Bahan-bahan B
250 gm cream cheese
60 gm gula kastor
1 sudu teh esen vanila
1 biji telur gred A

Caranya:-
1. Pukul butter dan gula sehingga kembang dan ringan.
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji.
3. Masukkan tepung, serbuk koko dan baking powder yang telah diayak. Gaul rata.
4. Dalam satu bekas lain, pukul semua bahan B hingga kembang.
5. Tuang separuh bahagian adunan A ke dalam loyang berukuran 8" dan ratakan.
6. Kemudian tuang semua adunan bahan B. Ratakan permukaan loyang.
7. Tuang semua baki adunan A.
8. Bakar dalam oven 160 darjah C selama 60 minit. Setelah masak, tunggu hingga betul2 sejuk sebelum dipotong dan dihidang.

No comments: