Apam Polka Dot

 

APAM POLKA DOT

Bahan-bahan: 

3 biji telur sejuk-dr peti ais

275 gm tepung gandum 

220 gm gula halus 

150 ml susu segar

3 sudu teh baking powder

1 sudu kecil ovalette

filling-blueberry / strawberry @ ape2 ikut citarasa

Pewarna

Caranya:
1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima 6-8 minit sampai kembang..
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna
3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag @ plastik bersih
4. Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas-
5.Letakkan filling secukupnya-nak senang masuk dlm plastik @ sudukan jer..
6. Picit lagi adunan yang sama @ berlainan warna sehingga 3/4 penuh . Kemudian dot-dotkan dengan warna pilihan...

** Saya pulak dah terbiasa kalo buat apam pukul dulu telur dengan gula dan ovalette. Dah kembang baru masukkan bahan lain. Untuk apam dalam gambar saya buh filling seri kaya.