Semalam berjaya jugak merajinkan diri buat cookies ni. Dapat resepi dr Kak Rima lagi. Cookies yang melts in your mouth.. Suka sangat!
DEUTSCHE KEKSE @ GERMAN COOKIES
125 gm butter
40 gm gula aising - diayak
80 gm tepung superfine
125 gm tepung kentang (potato starch)
Caranya:
1. Ayak tepung superfine + tepung kentang.
2. Pukul butter dan gula sampai kembang.
3. Campurkan tepung yang telah diayak ke dalam adunan tadi sedikit demi sedikit. Saya guna method kaup balik.
4. Bulat-bulatkan dan tekan dengan hujung garpu.
5. Panaskan oven 170 dgrs . Bakar selama 15 minit.
** Yang warna pink tu saya campurkan sedikit strawbery emulco + pewarna pink.
2 comments:
Salam Nor
Cantiknya biskut german tu.
re; kalau adunan cream puff lembik kemungkinan tak cukup kacau lama adunan di atas api. kalau ikut resepi kacau hingga adunan tak melekat pada periuk.
thanks ma, next time try buat kacau lama sket kot atas api ye..
Post a Comment