Kek Cawan Oreo

 Salam Ramadhan.. sekejap je kan dah hampir 2 minggu berpuasa. Hari ni saya nak share Oreo Cupcake yang sangat mudah disediakan ni. Copy resepi ni dari dapur Izah Muffin Lover dan resepi asal dari dapur CMG la.. mana lagi kan.. 

Cemane yang tetibe bleh terrrbuat cupcake pose² ni?? Haa.. sape lagi kalo tak si angah Raisha tu yang request.. hadoii... semput betul ummi dia.. semalam dia request roti jala.. sib baik kebetulan mmg dah plan nak masak.. hari ni dia request cupcake pulak.. siap nak berkrim-krim.. Alahai sayang.. rajin sangatla ummi ni ye.. 

Meh berbalik pada cite cupcake ni.. Ya Allah.. sangat mudah nak sediakan.. masuk je sume bahan, putar sekali.. bukan lama pun, 2-3 minit je .. dah siap.. senduk² dan bakar.. Kejadiannya pulak sangat la lembut.. Very easy Masya Allah.. suka tak..suka tak.. suka tak.. ehh.. yang tu dah tagline orang lain.. tu Chef Ammar punya tagline.. sorry chef pinjam sat noo...

CUPCAKE OREO

Sumber : Izah Muffin Lover

Resepi Asal : Dapur Tanpa Sempadan

BAHAN-BAHANNYA :

 
125 gram mentega
1/2 cawan gula perang @ soft brown sugar
1 cawan tepung naik sendiri (self-raising flour)*
1/2 camca teh baking powder*(*digaul rata dan ayak)
2 biji telur gred A
1/2 camca teh esen vanilla
5 keping biskut oreo, kisar halus bersama krim dia sekali --> saya guna oreo crumb lebih kurg 3 sd b
Buah strawberry segar, untuk hiasan --> saya tak letak
Gula manik halus, untuk hiasan

BAHAN BUTTERCREAM :

 
125 gram mentega
70 gram krimwell
80 gram gula ising, ayak
1/2 camca teh esen vanilla
2 camca besar susu pekat manis

CARA MEMBUATNYA :

1. Panaskan oven pada suhu 175C, sedia kan cup untuk cupcake, ketepikan. Dalam mangkuk pemutar, satukan mentega, gula perang, telur, tepung dan esen vanilla. Putar hingga rata dan sebati pada kelajuan perlahan. Kemudian putar pada kelajuan tinggi selama 2 minit. Masukkan oreo yang telah dikisar tadi, putar sebati. Jangan terlebih putar yea.
2. Isi 1/2 (jika anda ingin sapu buttercream) atau 3/4 penuh dalam setiap cup (jika nak gebu macam mat punya tuu). Buat hingga siap. Bakar selama 10 - 15 minit bergantung pada oven masing2 (mat bakar 15 minit). Sejukkan atas jaringan sebelum dihias dengan buttercream, manik gula dan strawberry tadi.
3. UNTUK BUTTERCREAM :- Putar semua bahan2 buttercream dengan kelajuan perlahan hingga sebati. Letak pula pada kelajuan sederhana dan putar hingga pekat. Isi dalam piping beg yang diisi nozel bentuk bintang, tabur gula manik dan hias atasnya dengan strawberry.